Приложение к Постановлению от 06.05.2011 г № 06
Результаты контроля за выполнением натуральных норм питания в летнем
загородном оздоровительном учреждении ___________________________ за 1-ю (2-ю, 3-ю)
(наименование лагеря)
оздоровительную смену
N п/п | Наименование группы продуктов | Единица
измерения | Нормативные
количественные
величины
в нетто | Фактически выдано продуктов в нетто
по дням (всего), г на одного человека | В среднем
за 21 день | Отклонение
от нормы
в % (+/-) |
1 | 2 | 3 | ... | 21 |
1 | Хлеб ржаной | грамм | 150 | | | | | | | |
2 | Хлеб пшеничный | грамм | 200 | | | | | | | |
3 | Мука пшеничная | грамм | 35 | | | | | | | |
4 | Мука картофельная | грамм | 3 | | | | | | | |
5 | Крупы, бобовые, макаронные изделия | грамм | 75 | | | | | | | |
6 | Картофель | грамм | 400 | | | | | | | |
7 | Овощи, зелень | грамм | 470 | | | | | | | |
8 | Фрукты свежие | грамм | 250 | | | | | | | |
9 | Соки | грамм | 200 | | | | | | | |
10 | Сухофрукты | грамм | 15 | | | | | | | |
11 | Сахар | грамм | 75 | | | | | | | |
12 | Кондитерские изделия | грамм | 25 | | | | | | | |
13 | Кофе (кофейный напиток) | грамм | 4 | | | | | | | |
16 | Чай | грамм | 1 | | | | | | | |
17 | Мясо | грамм | 105 | | | | | | | |
18 | Птица | грамм | 70 | | | | | | | |
20 | Рыба (сельдь) | грамм | 110 | | | | | | | |
21 | Колбасные изделия | грамм | 25 | | | | | | | |
22 | Молоко, кисломолочные продукты | грамм | 550 | | | | | | | |
23 | Творог | грамм | 70 | | | | | | | |
24 | Сметана | грамм | 10 | | | | | | | |
25 | Сыр | грамм | 12 | | | | | | | |
26 | Масло сливочное | грамм | 50 | | | | | | | |
27 | Масло растительное | грамм | 18 | | | | | | | |
28 | Яйцо | шт | 1 | | | | | | | |