Приказ ФГУ «Центр госсанэпиднадзора в Республике Хакасия» от 16.07.2004 г № 68
О проведении госсанэпиднадзора за пищевыми продуктами из ГМИ
В настоящее время в Российской Федерации разрешены для использования в пищевой промышленности и реализации населению 11 видов пищевой продукции растительного происхождения, полученных с применением трансгенных технологий. Кроме того, включены в Государственный реестр генетически модифицированных пищевых продуктов 88 наименований пищевых продуктов: изолятов и концентратов соевого белка, комплексных пищевых добавок, специализированных пищевых продуктов для спортсменов, а также биологически активных добавок к пище с использованием ГМИ-компонентов.
Сводная информация по проведенным исследованиям в ФЦГСЭН показывает, что в 22% проб были обнаружены генетически модифицированные источники, и 22% пищевых продуктов содержали сою. Наиболее часто ГМИ определялись в мясопродуктах (колбасные изделия и полуфабрикаты), а также в продуктах из сои (соя, изоляты сои, соевая мука, соевое мясо, соевый соус, соевое молоко, соевые бобы).
В сопроводительной документации отсутствовала информация об использовании генетически модифицированного продовольственного сырья. Это указывает на то, что не проводится в должной мере работа среди фирм-изготовителей, поставщиков и населения по реализации Постановления Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 08.11.2000 N 13 "О нанесении информации на потребительскую упаковку пищевых продуктов, полученных из генетически модифицированных источников".
Учитывая изложенное и в целях организации и проведения действенного госсанэпиднадзора за производством и оборотом за указанной группой пищевых продуктов, приказываю:
1.Определить Госсанэпиднадзор за производством и оборотом пищевых продуктов, содержащих ГМИ источники, в качестве одного из приоритетных в деятельности учреждений Госсанэпидслужбы в Республике Хакасия.
2.Главным врачам центров госсанэпиднадзора в городах и районах:
2.1.Потребовать от предприятий-изготовителей пищевых продуктов, использующих в рецептурах генетически модифицированное продовольственное сырье, обязательное его декларирование, включая обязательную маркировку потребительской упаковки продукции в соответствии с требованиями СанПиН 2.3.2.1078-01.
2.2.Обеспечить государственный санитарно-эпидемиологический надзор за производством и оборотом пищевых продуктов, а также лабораторный контроль в рамках производственного контроля не только по санитарно-химическим и микробиологическим показателям, но и определение ДНК, в т.ч. трансгенной методом полимеразной цепной реакции (ПЦР метод).
2.3.Провести разъяснительную работу среди населения по вопросам гигиенической оценки пищевой продукции из генетически модифицированных источников.
2.4.Взять под личный контроль доставку проб пищевых продуктов из ГМИ в ИЛЦ ФГУ "ЦГСЭН в РХ" согласно плану-графику.
3.Заведующей отделением санитарно-эпидемиологических экспертиз (Чурилова М.А.) обеспечить прием, кодирование и регистрацию проб пищевых продуктов из ГМИ.
4.Контроль за выполнением настоящего приказа возложить на зам. главного врача ЦГСЭН в РХ Мазурика И.И.
Главный врач
А.В.КОЗЛОВ